难度很高的问题!日式料理重在食材的新鲜、原味,以及装盘的美观。烹调方面尽可能简要。这当然需要一定的日式料理的基础技术,这方面恐难靠篇幅有限的文字来表达。但是我想,既然是爱心便当。那么即便没有日本料理的技术,也可以尽可能多用心思在于选取最新鲜的食材,以及装盘的美观方面吧。